临夏现代职业学院学生食堂陪餐制度

为了切实加强学院学生食堂食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学生食堂实际，特制定陪餐制度。

1.学院学生食堂饭菜实行陪餐制，陪餐人员按规定按时到学生食堂或学生就餐地点陪餐。

2.陪餐人员要及时主动了解学生伙食情况，及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学院产业处以便时时跟进。

3.陪餐人员要熟悉每餐的菜谱，并为学院产业处食堂管理工作献计献策，帮助改善、提升学生伙食质量。

4.陪餐人员要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天陪餐日志。

5.陪餐人员在有困难无法进行陪餐时，要事先告知产业处领导，以便调整。

6.陪餐人员要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

7.每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进入学生食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才让学生食用，同时做好陪餐记录。若有不良反应，迅速上报学院产业处，同时阻止他人（主要指学生）不得食用，不得将食品带出学生食堂或就餐地点。

8.陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅速上报学院领导，同时彻查学生食堂工作人员，迅速阻止其他人食用.

9.未经学院产业处安排，其他人员不得进入学生食堂或学生就餐地点陪餐。

10.为严肃校纪校风学生食堂饭菜陪餐实行付费制，请陪餐老师自觉付费。

11.本制定从2022年9月5日试行