【“三抓三促”进行时】筑牢校园食安防线产业处与公司联合开展提升饭菜质量推进会

    为提升学生食堂饭菜质量，2025年9月11日产业处和公司联合召开了提升饭菜质量推进会，本次会议由产业处主任马智才主持，产业处及真诚餐饮公司人员及各档口负责人参加会议。

会上，马智才就饭菜质量提升对各档口负责人提出要求，一是强化责任意识，将食品安全作为重中之重；二是规范台账管理，做好食品安全工作全流程记录；三是各档口工作人员树立服务意识，提升服务质量。四是饭菜质量不达标的档口，限期完成整改。五是严禁无健康证人员进入后厨加工食品。六是加强从业人员培训，提升整体素质。

同时马智才强调食品安全责任重于泰山，树立服务至上的理念，要从供应链、优化菜品设计、强化卫生环境等方面发力，全面提升管理和服务水平。

以此次提升饭菜质量推进会为契机，进一步强化校园食品安全管理工作，提升饭菜质量，保障师生饮食健康。

                      (撰稿：高连彪  供图：马晓瑞  审核：马智才）