【“三抓三促”进行时】产业处召开6月份食品安全月调度会
6月16日,产业处召开了6月份食品安全月调度会,会议由产业处副主任马世宝主持,食堂管理员、真诚公司工作人员及各档口负责人参加了会议。
首先,餐饮公司经理宗建宏宣布了6月份食堂各档口食品安全评比结果,评选2号、4号、12号档口为一等奖,5号、8号、10号档口为二等奖,并发放了奖金予以激励。同时确定了2号、4号、12号档口为6月份优秀档口,并发放了流动红旗。
其次,产业处副主任马世宝对“日管控”、“周排查”工作进行了总结,指出近期食堂各档口卫生有所提升,食品留样都做得好,特别是12号档口提出表扬。
最后,产业处副主任马世宝强调接下来几周天气炎热,食堂各档口销售的食品食材容易腐烂变质,注意食品食材的储存,严格执行变质食材不得加工销售、剩菜剩饭不得二次销售制度。
(撰稿:高连彪 供图:宗建宏 审核:马智才)
终审:产业处