【“三抓三促”进行时】产业处和保卫处联合市场监管局

进行食堂食品安全检查暨整治校园周边食品安全隐患工作

根据食品安全“日管控，周排查”发现学院侧门时有流动的小商小贩售卖安全隐患食品，产业处和保卫处联合市场监管局整治校园周边食品安全隐患工作。

食品安全主要从以下几个方面进行了检查。本着“横向到边、纵向到底、不留死角”的原则进行了经营场所食品安全检查。主要检查从业人员健康证是否齐全；当日购进调料等是否开具电子一票通；食品添加剂采购、保管、使用记录是否规范；库存物资是否有变质、过期情况；清洗是否彻底；留样种类是否齐全，食品留样是否达标。

    此外，餐饮公司与食堂各档口负责人签订了诚信经营承诺书。

（撰稿：高连彪    供图：宗建宏   审核：马智才）